12 juin 2011

Des macarons pour un nouveau départ

 Juju a fini de travailler sur Tours (suite à un licenciement économique). Avec plein de ressources, il a trouvé un nouvel emploi sur Nantes à peine un mois après le début des départs volontaires. La classe mon Juju!! Mardi c'est donc un nouveau départ pour lui, dans une boite de Nantes. Et pour "fêter" son dernier jour de travail sur Tours, je lui avais préparé quelques petits macarons au chocolat. Comme d'habitude, ses collègues ont bien apprécié!
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08 mai 2011

Z'éclairs au chocolat

Pour finir mon stage est remercier toute l'équipe qui m'a accompagnée durant 9 mois, je leur avais préparé des petites choses durant la semaine. Cookies un jour, des éclairs un autre jour... et tentative de faires des éclairs "différents"
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01 mai 2011

Une nouvelle chasse aux oeufs...

Arrivés à Nantes, chez Papy et Mamy, les gars sont partis à la chasse aux oeufs, avec beaucoup de plaisir et d'excitation! Et ravis d'avoir de si beaux oeufs, poules et grenouille!  Liam a demandé à Mamy "tu nous les recaches? Ca a été trop vite!!" 
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04 avril 2011

Anniversaire Nils

Comme Rosa est débordée, je prends temporairement le relais pour mettre à jour son blog! Je vais donc faire ma narcissique et parler de moi et ma famille!! Voici le magnifique gâteau d'anniversaire de Nils pour l'école. Il ne vous rappelle rien? La baleine, le poussin, la coccinelle et la grenouille que j'avais fait pour Liam! Et oui comme les totems de classe n'ont pas changé j'ai dû modifier mes recettes pour ne pas refaire la même chose!!   Après le gâteau pour l'école voici le gâteau pour la maison! Il restait un peu... [Lire la suite]
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27 février 2011

Petites crèmes au chocolat

Une recette que j'apprécie, vraiment simple et rapide: les petites crèmes au chocolat. Si vous souhaitez la recette, je l'avais déjà mise ici Ces petites crèmes seront notre dessert pour la semaine, et vous, vous mangerez quoi?
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15 février 2011

Macarons chocolat et des chocolats

Florentins, truffes enrobées crèpes dentelle et cacao et chocolat pralinoise
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06 février 2011

Macarons

De manière assez générale, je suis assez persévérante, quand je n'arrive pas à faire quelque chose, je vais tenter d'y arriver (même si ça doit prendre plusieurs jours). Malheureusement, ma persévérance a des domaines de prédilections :o) Les macarons font parties des choses que je n'arrivais plus à faire correctement (depuis que je suis à Tours) et qui m'exaspérait vraiment! Alors, j'en ai fait et refait et rerefait. J'ai fini par revenir à mon ancienne recette, plus longue et plus compliquée mais... qui marche relativement bien!!... [Lire la suite]
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16 septembre 2010

Envie de cuisiner

Rien de spécial, rien de nouveau, que du déjà vu et revu et revisité! Ce week-end, j'avais envie de cuisiner, j'ai fait des "basiques" (les recettes sont sur mon blog, à vous de chercher si vous êtes intéressés!)!! Muffins aux poivrons, chorizo et gruyère Muffins chocolat (je testais nos nouveaux moules!) Compote de poires et de pommes soupoudrées de spéculoos pour moi et de poudre d'amandes pour Juju Petites crèmes aux oeufs et chocolat (avec de la poudre de spéculoos) j'ai testé des... [Lire la suite]
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22 août 2010

Gateau au chocolat

Parce qu'on est dimanche et que je trouve sympa d'avoir un petit gateau à manger (ou des crèpes, gaufres...). Depuis hier, sur la page d'accueil de canalblog, il y a ce beau gateau au chocolat de Pierre Hermé qui m'appelle, que j'ai offert à Juju des mini moules "Tit'biscuit" (faute de l'avoir trouvé en grand), il fallait que je le tente! J'ai aussi plein d'autres tests culinaires en tête, mais celui là est passé devant tout le monde! La pâte a une texture très agréable et très bonne (je rappelle que je n'aime pas... [Lire la suite]
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07 août 2010

Mousse au chocolat et pommes caramel

Deux petites verrines, une mousse au chocolat et des pommes "compotées" largement arrosées de caramel au beurre salé avec un peu de speculoos (parce que les speculoos, c'est trop bon!). Et bien, ça a bien plu :-)
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