Glace à la fraise

Et puis je tente aussi la glace à la fraise... recette prise dans mon livret de ma sorbétière.

J'ai réduit en purée 250g de fraises puis j'ai ajouté 150ml crème fraîche épaisse, 50g de sucre et le jus d'un demi citron. Puis laisser refroidir et mettre 20 minutes dans la sorbétière. Et voilà, assez simple à faire! Moi j'ai juste cafouiller, j'ai mis tout le jus d'un citron... c'était donc trop acide! Mais elle plait quand même (moi j'aime pas la glace à la fraise de toute facon!)!!