caramel - Les aventures de Tiny la souris

2 août 2010

Semoule caramel...

Parce que le caramel c'est bon... j'en ai fait en grande quantité (j'ai doublé ma recette), fait un peu de semoule au lait et tindin... voilà des petites semoules au caramel, Un délice, ça sera nos desserts de la semaine!

Posté par Rosa B à 21:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrine, caramel

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4 mai 2010

Envie de Twix

En bouinant sur la blogosphère, je suis tombée sur une recette de fingers qui m'a donnée envie de faire des twix. J'ai donc cherché une recette. Je me suis inspirée de celle-ci. J'ai préparé une pâte sablée en mélangeant 175g de farine, 125gr de beurre...

Posté par Rosa B à 21:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cuisine, caramel, Twix

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6 mars 2010

Un dessert simple pour gourmands

Suspens suspens... Mon nouveau dessert de la semaine était: des pommes et poires dans une chantilly au caramel avec un peu de caramel soupoudré de speculos! Oui, je me suis faite plaisir! J'ai fait un caramel au beurre salé (comme je le fais d'habitude)...

Posté par Rosa B à 14:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, caramel

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24 octobre 2009

Encore des macarons

Mon premier stage de deuxième année s'est achevé hier! Pour remercier toute l'école, j'ai fait quelques macarons: spéculoos, chocolat, caramel et praliné. La recette des macarons est toujours la même, vous pouvez la retrouver là (sinon, vous pouvez "fouiner"...

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Tags: chocolat, cuisine, speculoos, caramel, macarons

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19 octobre 2009

Des macarons de toutes les couleurs

Vendredi soir, nous fêtions la naissance de Maiwen. J'avais préparé des petits macarons Des macarons au praliné (j'ai mélangeais de la pralinoise, du pralin et un peu de crème fraiche), au spéculoos (la recette juste après), caramel au beurre salé et...

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Tags: chocolat, cuisine, speculoos, caramel, macarons, praliné

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27 septembre 2009

Des gaufres

Et si on mangeait des gaufes aujourdh'ui? AH oui tiens, ce midi? Des sucrées et salées? Ca roule! Même Aïko a apprécié! (mais pas trop Nils)

Posté par Rosa B à 22:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, caramel, gaufres

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25 septembre 2009

Des macarons... une commande

Une commande par Freddy... je lui ai tout préparé, les coques, les ganaches... mais je lui ai laissé les fourrer! (j'aime pas ca!) et voilà...je suis contente, ma nouvelle recette marche vrament bien!

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Tags: chocolat, cuisine, caramel, macarons

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13 septembre 2009

LA recette des Macarons

Alors, ca y est, je vias dévoiler tous mes secrets! ( ca fait style ca!)! En fait, j'ai changé de recette puisqu'au mois de juin, je me suis offert 2 livres sur les macarons (passion des livres quand tu nous tiens!). Et la semaine dernière j'ai essayé...

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Tags: chocolat, cuisine, caramel, macarons, recette

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26 juillet 2009

De la cuisine... ca détend!

Envie de faire des gâteaux... en fait, on me l'a surtout demandé! Alors pour demain soir, j'ai préparé un Royal au chocolat et un royal au caramel... Pour le Royal au chocolat, j'ai déjà donné la recette, pour celle au caramel... et bien je n'en avais...

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Tags: chocolat, cuisine, caramel, royal au caramel, royal au chocolat

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21 avril 2009

Chocolats maison pour Päques

Nous avons donc fait: 90 chocolats à la pralinoise et crèpes dentelles 60 florentins 70 macarons au chocolat 70 macarons au caramel 50 rochers aux amandes caramélisées

Posté par Rosa B à 21:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cuisine, caramel, macarons

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